Hay personas que aman las alitas del pollo aunque no tengan mucha carne y sí abunden en huesos. Fritas y crujientes son muy sabrosas pero también podemos cocinarlas de otra forma: con salsa de soja.

Ingredientes de las alitas de pollo con salsa de soja

• 200 gramos de alitas de pollo
• 3 cucharadas de salsa de soja
• 250 ml de agua
• 1 dado de jengibre fresco cortado en láminas
• 1 cucharadita de azúcar
• 1 cucharada de cebolleta en rodajas

Preparación de las alitas de pollo con salsa de soja

Primero lavas bien las alitas y las secas. Llenas una olla con agua, la llevas a ebullición y agregas la cebolleta, el jengibre y el pollo. Dejas hervir de nuevo y añades el resto de los ingredientes. Tapas la cacerola, bajas el fuego y dejas cocinando media hora. Y listo, retiras las alitas con una espumadera y ya están listas para comer.