Hay personas que aman las alitas del pollo aunque no tengan mucha carne y sí abunden en huesos. Fritas y crujientes son muy sabrosas pero también podemos cocinarlas de otra forma: con salsa de soja.
Ingredientes de las alitas de pollo con salsa de soja
- 200 gramos de alitas de pollo
- 3 cucharadas de salsa de soja
- 250 ml de agua
- 1 dado de jengibre fresco cortado en láminas
- 1 cucharadita de azúcar
- 1 cucharada de cebolleta en rodajas
Preparación de las alitas de pollo con salsa de soja
Primero lavas bien las alitas y las secas. Llenas una olla con agua, la llevas a ebullición y agregas la cebolleta, el jengibre y el pollo. Dejas hervir de nuevo y añades el resto de los ingredientes. Tapas la cacerola, bajas el fuego y dejas cocinando media hora. Y listo, retiras las alitas con una espumadera y ya están listas para comer.
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