cazuela-de-remolachas

Si sigues una dieta vegetariana o simplemente te gustan las verduras y probar platos nuevos con ellas, esta receta de cazuela de remolachas te va a encantar. Es fácil de hacer y lo más importante, esta cazuela sabe muy pero muy bien.

Ingredientes de la cazuela de remolachas

  • 4 remolachas picadas
  • 1/4 de cucharadita de paprika
  • 3/4 cucharadita de sal marina o sal kosher
  • 1 cucharada de mantequilla
  • 1 cucharada de zumo de limón
  • 1/3 taza de agua
  • 1 cucharada de cebolla rallada
  • 1 cucharadita de jengibre rallado fresco

Preparación de la cazuela de remolachas

Primero calientas el horno y enmantecas una fuente. Allí colocas las remolachas y sazonas con sal y paprika. Cortas la mantequilla en cubos y los colocas sobre las remolachas.

Aparte, en un bowl pequeño mezclas el zumo con la cebolla, el agua y el jengibre. Vuelcas sobre las remolachas. Cubres la fuente de horno con un papel de aluminio y cocinas por media hora. Antes de servir, revuelves para integrar sabores e ingredientes.