Una receta muy fácil y divertida, especial para niños:

Bastones de pollo

Ingredientes:

3 supremas de pollo
2 huevos
Harina de maíz, cantidad necesaria
2 cucharadas de perejil picado u orégano fresco
Sal y pimienta, a gusto

Preparación:

Calentar el horno a fuego fuerte.

Cortar las supremas de pollo a lo largo, primero al medio y luego cada mitad en dos para obtener cuatro bastones por presa.

Batir los huevos, salpimentar e incorporar las hierbas.

Pasar las porciones de pollo por la mezcla y luego por la harina de maíz.  e

Ubicar las porciones en una placa para horno rociada con aceite.

Cocinar hasta que estén apenas dorados y apagar el horno.

Acompañar con puré de patatas, ensalada o arroz.