Uno de los alimentos prohibidos durante una dieta o una alimentación más sana suele ser el helado. Elaborado con grasa o nata es una verdadera bomba. Sabrosa, pero bomba al fin. Sin embargo, no tenemos porqué renunciar a una buena copa helada ya que no hace falta ir a la heladería. ¡Podemos hacer un helado más sano en casa! La receta que dejo a continuación es muy sencilla, rápida y sabrosa.

Ingredientes del helado de banana y vainilla

• 3 bananas congeladas
• 1/4 taza de leche de soja
• 2 cucharadas de almendras (opcional)
• 1 cucharada de extracto de vainilla

Preparación del helado de banana y vainilla

Debes tener un batidor o procesador potente. Cortas las bananas y las colocas en el vaso del electrodoméstico, agregas el resto de los ingredientes menos la leche de soja y empiezas a mezclar agregando después y lentamente, en hilo, la leche de soja. Con cuidado. Si ves que necesita más líquido le puedes agregar más pero ten cuidado porque si le agregas mucho no va a ser muy cremoso.