En cualquier momento llegan los días de extremo calor. Esos días en donde deseas que regrese el invierno, no te cansas de beber agua y bebidas refrescantes y no quieres oír hablar de comidas “pesadas”, “calóricas”. ¿Qué te parece esta limonada de arándanos y albahaca con burbujas?

Ingredientes de la limonada de arándanos y albahaca

• 1/2 taza de zumo de limón recién exprimido
• 2 tazas de arándanos frescos
• 1/2 taza de hojas de albahaca
• 6 cucharadas de agua
• 6 cucharadas de azúcar
• 4 tazas de agua con gas
• hielo
• vodka (opcional)

Preparación de la limonada de arándanos y albahaca

Primero combinas el zumo de limón con los arándanos en un bowl grande. Rompes las hojitas de albahaca con las manos y las agregas. Mezclas con la mano del mortero y dejas en el refrigerador.

Preparas un almíbar ligero mezclando el azúcar con el agua en un cazo sobre fuego lento. Revuelves hasta que el azúcar se haya disuelto por completo y apagas el fuego, dejando que se enfríe. Cuando esté completamente frío debes pasar la mezcla de albahaca y arándanoss por un tamiz fino y lo que pase lo recoges es una jarra.

Agregas después el agua con gas y el almíbar, poco a poco, para que no quede muy dulce. Mezclas hasta combinar bien y listo. A la hora de servir agregas en cada vaso un hielo y si quieres algo para la noche puedes sumar un shot de vodka a la jarra.