Los alimentos diuréticos son aquellos que nos ayudan a eliminar líquidos y entre ellos, que son bien numerosos, está la pera. Fruto del peral se trata de una fruta carnosa y con zumo y sabor suave. Hay muchos tipos y son buenas para las dietas sanas ya que tienen pocas calorías, todas las vitaminas del complejo B, vitamina A, C y también muchos minerales, entre ellos un alto porcentaje de potasio. Yo las como solas, con piel, o en licuados, pero como me gusta el sabor agridulce si tengo gente invitada a comer a casa suelo hacer esta receta como entrada:

Ingredientes de peras rellenas con nueces y queso azul

  • cantidad de peras según cantidad de comensales
  • queso azul/queso Roquefort
  • nueces

Preparación de peras rellenas con nueces y queso azul

Primero colocas una sartén al fuego y cuando esté caliente vuelcas las nueces. Las tuestas sin quemar moviendo siempre la sartén y después las picas un poco. Aparte coges las peras, las lavas bien y sin pelarlas las cortas en mitades. Las colocas en una fuente de horno con la parte plana mirando hacia arriba. Ayudada con una cuchara retiras parte de la pulpa para hacer un hueco y allí colocas un trozo de queso azul y algunas nueces tostadas. Las llevas al horno y esperas que el queso se derrita un poco. Se sirven tibias.