Este es un plato rápido y muy sabroso, una muy buena manera de hacer algo con camarones. Rinde cuatro porciones si sigues estas cantidades.

Ingredientes de spaghettis con camarones

• 600 gramos de fideos spaghetti
• 200 gramos de camarones frescos
• 10 tomates
• 2 cucharadas de mantequilla
• 200 gramos de aceitunas negras
• vino blanco
• 4 cebollas de verdeo
• sal/pimienta
• albahaca
• aceite de oliva

Preparación de spaghettis con camarones

Primero cocinas los fideos en abundante agua con un puñado de sal gruesa. Cuando están al dente los retiras, los cuelas y reservas. Te dedicas entonces a la salsa: picas la cebolla de verdeo y saltas con la mantequilla. Agregas después las aceitunas negras fileteadas y los tomates cortados en concassé. Sal y pimienta y dejas cocinar dos minutos. Sumas los camarones, revuelves y desglasas con un poco de vino blanco.

Después salteas los fideos en un poco de aceite de oliva, perfumas con albahaca picada y sirves. Rocías con un poco de aceite de oliva y salseas con los camarones.