Esta es una receta de yogur helado muy rápida, que lleva pocos ingredientes y tiene mucho sabor. Estamos cada vez más cerca de pasar calor en serio así que vayamos apuntando recetas refrescantes.

Ingredientes del yogur helado de mango, vainilla y banana

• 280 gramos de yogur de vainilla
• 6 bananas
• 2 mangos

Preparación del yogur helado de mango, vainilla y banana

Pelas y cortas los mangos y las bananas. Colocas las frutas en un contenedor con tapa y congelas al menos cuatro horas hasta que estén duras. Llevas la fruta a un procesador y agregas el yogur de vainilla.

Procesas bien hasta que se genere una mezcla suave y bien integrada. Este yogur helado se puede servir inmediatamente porque está frío, por la fruta congelada, pero si lo vas a consumir más tarde debes devolver la crema al contenedor y llevar la freezer. Y recuerda sacarlo del frío unos cinco minutos antes para que esté más cremoso y no tan duro.

Un consejo más: para el freezer yo recomiendo algún contenedor de metal.