Es casi imposible que a un niño no le gusten las patatas. Tal vez el puré no sea santo de su devoción, pero sin duda las otras formas de cocinar la patatas tienen muchos devotos. En Estados Unidos uno de los platos infantiles más populares son los tater tots, bolitas de patata. Es un plato sencillo y [...]

¿Probaste alguna vez mezclar limón y tomillo limonero fresco? Aromas por doquier, por supuesto. No parece ser la gran pareja pero si sumas algunos ingredientes más tienes como resultado este sabroso y original budín. Para sorprender a amigos y familiares en el desayuno, una merienda o como postre. Ingredientes del budín de limón y tomillo limón 1 [...]

La banana le da mucha humedad y sabor a los panes, budines y tartas.  Es un gran ingrediente, como en esta receta de pan de banana y albaricoque, melocotón. Ingredientes del pan de banana y albaricoque 1 1/2 tazas de harina común 1 cucharadita de polvo de hornear 1/2 cucharadita de canela 1/2 taza de [...]

Me encantan las tartas saladas y me gustan mucho los tomates así que hoy tengo una Tarta Tatin de Tomates. Fácil de hacer, fresca, ideal como entrada en una comida con amigos y perfecta para comer tibia o fría. Vale recordar que las tartas Tatin son de origen francés y que se trata de tartas [...]

Me encantan los scones y siempre pruebo recetas nuevas, con más ingredientes o combinación de sabores. Así, he dado con esta receta que incluye frutillas y yogur. Tiene muy buena pinta y ni les cuento el sabor. Para hacerlos más sanos la receta original utiliza todos ingredientes orgánicos. Ingredientes de los scones de fresas y [...]

Esta es una receta sencilla, natural, nutritiva y sabrosa. No lleva más de media hora de elaboración y rinde cuatro porciones. Es una buena manera de incorporar la quínoa y sus propiedades a la dieta diaria, especialmente ahora que comienza el verano y uno es más proclive a las ensaladas. Ingredientes de la super ensalada de quínoa 1 taza de quínoa [...]

Esta semana comenzamos una semana de gastronomía internacional. Estoy pensando en recetas sencillas o fácilmente adaptables a nuestro paladar y a los ingredientes que podemos encontrar en nuestros países. A todos nos gustan las patatas, así que estos pastelitos o tartas de patatas pakistaníes no creo que tengan muchos detractores. Son sabrosos, no tienen gluten [...]