Hemos hablado varias veces acera de las propiedades de ciertos alimentos, aquellas que principalmente benefician a nuestro organismo, y hoy le toca el turno a las fibras. Las fibras están en el vocabulario de cualquier dieta sana y nutritiva, es cierto, pero debemos saber más de ellas para poder sacarles provecho como realmente se merecen. […]

La anemia es una enfermedad que altera la composición de la sangre y hace que en los análisis el recuento de eritrocitos y el nivel de hemoglobina sea más bajo que el normal. Hay gente que siempre está anémica y gente que padece de anemia, por ejemplo, durante los embarazos pero si dura más de […]

Mi abuela materna, hija de andaluces, siempre tiene sobre la mesa un plato con almendras, nueces y avellanas. Ya de adulta se que los frutos secos hacen muy bien al organismo aunque como todo, uno no debe abusar ya que aportan muchas calorías. Pero comerlos hace bien así que veamos ahora las propiedades de los […]

La cebolla acompaña al ser humano desde la noche de los tiempos y ha estado presente tanto en la gastronomía egipcia como en la de la Antigua Roma, en comidas y en preparados medicinales también así que desde siempre se ha valorado su sabor y sus propiedades. ¿Pero cuáles son las propiedades de la cebolla? […]

No es fácil que un niño coma remolacha, lo sé, pero es un alimento que todos deberíamos consumir con regularidad. En especial aquellas personas que padecen anemia o alguna enfermedad de la sangre ya que la remolacha es uno de los alimentos más ricos en hierro. Pero bien, además tiene otras propiedades que la hacen […]

Hace algunos años, con el comienzo de los primeros fríos, el resfrío era casi como un estado permanente en mi vida. Entonces conocí a una amiga japonesa y ella me recomendó, compró y obsequió té verde. Llegó un día con un paquete de té verde japonés y me recomendó beber todos los días varias infusiones. […]

Todos sabemos que el ajo hace muy bien a la salud, a pesar de su aroma y sabor fuerte. Siendo pequeña mi madre cortaba un diente y lo pasaba por la comisura de los labios cuando las tenía irritadas, pero hoy se que es útil para muchas más cosas. Veamos las propiedades del ajo: . […]