En la Argentina se consume mucha carne y es por eso que a la hora de pensar en un plato a base de carne de vaca, quizá debamos revisar el recetario de ese país para descubrir recetas innovadoras como estos Filetes de lomo a la miel. Realmente, hablamos de un plato muy delicioso y con […]

Uno puede convertir una receta en una receta mas sana cambiando la composición de algunos de sus ingredientes. Yo, por ejemplo, muchas veces utilizo harina integral en lugar de harina común para hacer mis pastas caseras y la verdad el resultado es exquisito. Pero bien, que si no te gusta eso de andar amasando y […]

Hay que aprovechar las bondades de las frutas para elaborar platos y postres que no sólo son muy sanos sino muy nutritivos. Lo curioso es que no es necesario recurrir siempre a las recetas más tradicionales pues hay alternativas exóticas al alcance de la mano. ¿Un buen ejemplo? Estas peras a la menta Ingredientes: 1 […]

Los niños comen galletas todo el día y sí, las que compramos en el supermercado no son las más sanas del mundo. En general tienen unas etiquetas tan complejas que nos cansamos de leerlas aunque sacamos en conclusión que suelen tener grasas de más, ¿no es cierto? Mi abuela dice siempre que no hay nada […]

Es un plato muy común aunque no presenta grandes dificultades a la hora de elaborarlo. Quizá por esa razón, las croquetas de arroz con espinacas son muy elegidas en muchos países. Ingredientes 1 huevo (o 2 claras). 2 tazas de arroz cocido. ½ kg. de espinaca 2 cebollas de verdeo 1 pimiento mediano. 1 cda […]

Es una receta de lo más sencilla, de esas que nos sacan de apuros cuando estamos corriendo para aquí y para allí. Pero lo mejor es que aún cuando es muy fácil de elaborar, se trata de una receta muy nutritiva. ¿La razón? Es un plato a base de alcachofas. Alcachofas asadas al microondas Ingredientes: […]

Cuando pensamos en dieta o régimen enseguida pensamos que las pastas estarán prohibidas pero no es así, hay opciones, maneras distintas de elaborar las pastas que no aportan significativamente calorías y que por el contrario ayudan a que sean un plato sano que satisface bien el apetito. Por ejemplo, estos espaguetis con brécol. Ingredientes: . […]