El pollo es uno de los alimentos más comunes y versátiles en la cocina. Al horno, a la parrilla, a la plancha, a la cacerola, hervido con agua y laurel o en salsa de tomate, el pollo se ha vuelto en uno de nuestros mejores amigos. Pero a veces no hay que darle demasiadas vueltas […]

En la variedad está el gusto, dicen siempre. Así que no me parece mala idea probar combinaciones que en principio no parecen ir muy de la mano. ¿Pastas y fruta? ¿Por qué no? Ingredientes de la ensalada de pollo, queso azul y duraznos pechuga de pollo duraznos lavados y cortados a la mitad fideos secos […]

Corramos riesgos y optemos por elaborar este verano otro tipo de ensaladas. Nada de lechuga y tomate o patatas y huevo. Hay tantas verduras y frutas en el mundo que hay que empezar a combinarlas. Por eso hoy te propongo esta ensalada de sandía, queso, menta y pepino. ¡La frescura! Ingredientes de la ensalada de […]

Me gusta el pollo y hay algunos sabores de la comida japonesa que me encantan. Si de cocinas orientales se trata me quedo con la cocina china pero los yakitoris japoneses son para chuparse los dedos. ¿Te animas a hacerlos en casa? Esta receta es sencilla. Ingredientes del yakitori de pollo pechugas de pollo cortadas […]

El verano es sinónimo de helado así que hoy tengo una receta de helado casero especial para veganos. Se trata de un helado de banana y coco. ¿Qué tal? Con estos dos ingredientes el sabor está más que asegurado. Ingredientes del helado vegano de banana y coco 2 bananas grandes 1 cucharada de sirope sal […]

En las islas británicas la primavera es la temporada de la producción del ajo así para esa época del año las cabezas de ajo decoran todos los mercados. ¡Cómo me gusta el ajo! ¡Qué maravilloso que es! En la cocina inglesa también se utiliza mucho el cordero así que ambos ingredientes dan vida a la […]

Me gusta mucho la polenta. Caliente, con salsa y queso es una delicia, pero la polenta al horno, crujiente, caliente o fría también me parece un manjar. En este sentido la idea de hacer una pizza de polenta me parece original y digna de ser probada en casa. Ingredientes de la pizza de polenta 220 […]