Nadie duda de que las patatas fritas son una delicia. Nadie duda tampoco de que no son lo más sano del mundo. Por suerte uno puede balancear su dieta y no dejarlas completamente fuera… y también puede elegir opciones de snacks más sanos.

¿Snacks sanos? Sí, con menos calorías y sin grasas trans, con mucho sabor, color y atractivos. Apunta estas opciones a las patatas fritas:

• Chips de remolacha: la remolacha tiene muchísimos antioxidantes y ayuda a bajar la presión arterial. Si no te gusta cruda puedes cortarla en rodajas y asarlas en el horno a temperatura fuerte.
• Chips de banana: las bananas son ricas en potasio y fibras.
• Chips de tofu: rico en proteínas y bajo en grasas y calorías, los chips de tofu son sabrosos.
• Chips de pita: la mejor opción es hacer el pan pita casero, ya que el comprado trae grasas y sodio. Lo cortas y doras en el horno un poco y como acompañamiento va bien una salsa guacamole o una mahonesa casera.
• Chips de repollo rizado: el repollo es rico en vitamina A. C y K, en calcio y en magnesio. Son fáciles de hacer: cortas, bañas con aceite de oliva y al horno.
• Chips de berenjena: tienen muchas buenas propiedades y los chips se hacen rápido: cortas, dejas en el colador con sal media hora, colocas a una placa con aceite de oliva y un ajo picado y mandas al horno.

Como ves hay muchas opciones y lo ideal es dejar la sartén y utilizar el horno, aceite de oliva o spray vegetal.