Adoro el pollo y me encanta combinarlo con especias e hierbas. Es increíble lo bien que combina, y con una buena marinada toma sabor rápidamente y un pollo soso se convierte en un manjar de restaurante con estrella Michelín. Es el caso de estas brochetas de pollo marinado. Apunta la receta y hazlo rápido, te va […]

Cocinar a la parrilla es genial, le da un sabor a las comidas que es estupendo. Además, si vives en un edificio una parrilla pequeña hasta la puedes colocar en un balcón. La carne de pollo a la parrilla tiene otro sabor y un plato rápido y sabroso son estos brochettes/ brochetas de pollo laqueadas. […]

Hoy nos toca volver al pollo, esa carne tan sabrosa que es ideal cuando se trata de comer menos carne roja. Como siempre digo, es mejor el pollo de granja, orgánico, que el que se cría en tres meses y con hormonas así que si puedes consigue este animal. Vas a sentir otro sabor y […]

Me gusta el pollo pero sabiendo cómo crían a estos animales y lo que les dan de comer deberíamos controlar cuánto pollo comemos por semana. Una opción mucho más sana es optar por los pollos orgánicos, aquellos pollos que fueron “felices”, que caminaron o se alimentaron con maíz y no con alimento balanceado y hormonas, […]