Cuando cocino pescado siempre trato de darle mucho sabor y humedad porque sino en casa no lo comen con muchas ganas. Una manera de cocinar pescado con sabor, mucho sabor, es hacer un colchón de verduras en la fuente de horno y usar papel. Veamos esta receta: Ingredientes del pescado envuelto en papel 1 pepino […]

Me gusta el pescado pero le tengo mucho respeto a la hora de cocinar porque he oído que las intoxicaciones por pescado en mal estado son terribles. Ante la duda, no lo como o directamente no lo pido en el restaurante. Pero en casa es distinto y he aprendido a cocinarlo de distintas maneras para […]

¿Estás cansada de comer pescado siempre de la misma forma? Pues yo sí porque raramente salgo del pescado asado. Pero hay otras técnicas de cocción de pescado que te pueden ayudar a darle una vuelta de tuerca a tu forma de comerlo así que si quieres más pescado en tu dieta apunta estas ideas: Poché: […]