Las espinacas son una fuente de vitaminas así que hay que incorporarlas a la dieta de los niños. No se porqué pero cuesta que los más peques coman cosas de colores, y especialmente cosas verdes, pero hay que hacer muchos intentos y hoy mi propuesta es la de estos muffins verdes que incluyen espinaca y […]

La espinaca es una de las verduras mas recomendadas, casi no tiene grasa ni hidratos de carbono y sí tiene mucha fibra, vitaminas A, C y E, vitaminas del grupo B y minerales tales como yodo, fósforo, potasio, magnesio, hierro y calcio. Además, es sabrosa (mucho mas que la acelga), así que es la verdura […]