Me gusta probar sabores, y aunque nunca me ha gustado la miel estoy utilizándola mucho en mi cocina… ¡y me encanta! En general la uso con pollo, pero en esta oportunidad la receta implica utilizar salchicas de cerdo y mostaza. ¿Qué tal? Ingredientes de las salchichas con miel y mostaza salchichas de cerdo 2 cucharadas […]
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Cerdo envuelto en repollo, más húmedo y sabroso
Escrito por Mariela el 7-12-2012
La carne de cerdo me gusta pero no se porqué no la cocino con frecuencia. Es una carne mas bien seca y como a mi esposo le gusta más la carne jugosa postergo los platos que son con cerdo. Pero he aquí una manera de darle humedad al cerdo: envolverlo con hojas de repollo. Ingredientes […]
Cerdo con salsa de cerezas
Escrito por Mariela el 29-03-2012
Aunque la carne de cerdo tiene mala fama es una fama falsa: la grasa siempre está por sobre la carne y se retira fácilmente, por lo tanto queda una carne magra muy sabrosa. Por eso, y sabiendo que combina muy bien con lo dulce, hoy tengo una receta de cerdo con salsa agridulce: Ingredientes del […]
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Cocina y comida sana es el sitio donde vais a encontrar ideas para una alimentación sana y equilibrada. Con sencillas consultas veréis propuestas para un menú saludable diario o puntual. También os informaremos de aspectos importantes a tener en cuenta al alimentarnos porque no solo se trata de tener recetas a mano si no de estar alerta en nuestros hábitos.
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- Mariela: A mi me gusta el curry suave pero el ahumado, si te gusta ese sabor, es delicioso. Si, 24 horas y al horno o...
- Reyes Yñigo: Hola Lo haré porque me encanta el curry. Tu cual recomiendas? Una vez marinado, lo.pones a hacer chup...
- Mariela: Hola, usaste harina de trigo integral? Si es así es natural que salga oscuro. ¿De sabor cómo te quedó? El...
- andrea: Hola Consulta… suplante la harina de centeno, por trigo, pero el budin quedo de color verde oscuro, no...
- Mariela: Hola, Mónica. Calcula 1 kilo o poco menos. Saludos y ya me cuentas!
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