¿Un soufflé de chocolate es saludable? No, pero es muy sabroso y me parece que en la comida hay que darse ciertos mimos. El fundamentalismo alimenticio es pernicioso, yo creo firmemente en una dieta equilibrada y a veces algo dulce y sabroso nos produce un gran placer. Si es todos los días, es un problema, […]

El maíz me gusta mucho y todo lo que se haga con él me encanta. Si bien hay variedades me quedo con el maíz amarillo y dulzón, el que lleva esta sabrosa receta de soufllé de maíz. Se hace rápido, es liviana y calienta el alma. Ingredientes del soufllé de maíz 4 choclos desgranados 6 […]

Si te gusta el soufflé pero te da un poco de miedo hacerlo porque no sabes si levará, si quedará sabroso o qué, entonces no dejes de probar esta receta porque es la mar de sencilla y tiene mucho sabor. Eso sí, te tiene que gustar la calabaza porque es su protagonista indiscutida. Ingredientes del […]