Muchas religiones ayunan. Tengo un amigo que tiene esta costumbre desde hace mas de quince años y se siente fenomenal pero yo todavía no lo he implementado. ¡Me costaría tanto! Pero el ayuno tiene su función y más allá de la que le dan las religiones, relacionada con la purificación, lo cierto es que no […]

Hemos hablado antes acerca del gérmen de trigo, de sus propiedades y ventajas a la hora de incorporarlo a nuestra alimentación. Dije entonces que presentaría una receta fácil y sabrosa para hacer en casa: tarta de germen de trigo. Ingredientes de tarta de germen de trigo 1 taza de germen de trigo 1/2 taza de […]

A la hora de seguir una dieta o pensar en comida sana muchas veces anulamos automáticamente lo dulce. Pero una vida sin dulce es una vida aburrida así que podemos buscar y encontrar buenas opciones. Por ejemplo, el turrón de quinoa y semillas me parece una muy buena opción. Incluso para que los niños vayan […]

  El lenguado es un pez plano de muy buena calidad que se consigue todo el año en las aguas del Medietrráneo, el Báltico, el Atlántico y el Mar del Norte. ¿Lo sueles comer? Sino, aquí te dejo una receta que lo combina estupendamente con espinacas: lenguado relleno de espinaca. Ingredientes del lenguado relleno de […]

¿Te gusta el requesón? A mí sí, en especial en tartas y pastas rellenas. En algunas partes de América lo llaman ricota, del italiano ricotta, y es un producto lácteo de color blanco, granulado y suave que con azúcar se convierte en un buen ingrediente de platos dulces. Su valor nutricional depende de la calidad […]

Uno de los elementos más sanos dentro de una dieta equilibrada es el germen de trigo, la parte con mayor nutrientes de este cereal. Hay muchas maneras de integrarlo a nuestra alimentación, en batidos, yogures, ensaladas o zumos, por ejemplo pues sus propiedades son muchas: Propiedades del germen de trigo tiene mucha vitamina E tiene […]

¿Te gusta cocinar? Entonces no tienes problemas en pasar un tiempito en la cocina. Hoy en día todo es rápido y parece que no hay tiempo que perder pero yo creo que invertir tiempo en la cocina siempre da resultados exquisitos. Espero que te guste esta receta: esferas de verdura. Ingredientes para preparar las esferas […]