El guacamole es uno de los sabores esenciales de la cocina mexicana. Esta pasta a base de palta se utiliza como aderezo en una gran variedad de comidas, en especial en los famosos tacos y burritos. Es por eso que hoy os contaré como se elabora el guacamole, una pasta que permite saborear la deliciosa […]

El verano es tiempo de ensaladas como el invierno lo es de los guisos y las sopas. Es la mejor comida para sentirse liviano y con poco peso, lo mejor para adelgazar y desintoxicar el cuerpo con una buena ingestión de verduras así que he aquí otra ensalada que es rápida y fácil de preparar […]

Uno de los vegetales que más me gusta es el puerro pues es un producto con un sabor pronunciado aunque delicado al mismo tiempo. Si estáis buscando un vegetal que no pase desapercibido, esta quizá sea una gran opción. Quiche de puerros Ingredientes: Masa: 1 taza de harina integral ¼ taza de aceite de girasol […]

Este postre es sabroso, suave, fácil y rápido de preparar. Es imposible que no le guste a alguien y es perfecto para coronar una comida con un postre ligero y refrescante: espuma de manzana. Ingredientes: 1 manzana verde 1 manzana roja 3 claras 2 sobres de edulcorante en polvo o azúcar. Preparación: Pelas las manzanas […]

Uno puede comer sano aunque no por eso los platos deben ser aburridos. Si hablamos de ensaladas, es posible combinar ingredientes atípicos con distintos vegetales. Ensalada de mozarella Ingredientes: 1 escarola 2 tomates pimienta negra aceite de oliva 300 g de mozzarella 12 anchoas en aceite 16 aceitunas vinagre sal Preparación: Limpiar los tomates y […]

Los días están cada vez más cálidos y es hora de pensar en preparar comidas frescas, pero no por eso debemos renunciar a algo dulce así que siendo primavera y estando tan cerca del verano podemos pensar en elaborar un helado casero especial para servirlo en una divertida copa. Ingredientes: 6 plátanos maduros 2 rodajas […]

El aceite de oliva se obtiene con el zumo de su fruto natural y es un producto muy saludable por varias razones. Por un lado aporta una buena cantidad de energía que ayudan a desarrollar mejor las funciones del cuerpo. Lo más importante sin embargo son sus propiedades terapéuticas, entre las que se destaca la […]