En el hemisferio norte es invierno y el frío es la compañía así que nada mejor que una sabrosa sopa para combatirlo. Y si es una sopa con mucho sabor, mucho mejor. ¿Qué te parece esta sopa de calabacín, patatas y queso cheddar? Ingredientes de la sopa de calabacín y patatas 500 gramos de patatas […]

¿Quieres hacer unas galletas deliciosas, que se conserven mucho tiempo frescas y que tengan muy buena pinta? Entonces prueba con estas galletas de frambuesa y avellanas, una delicia. Llevan harina de avena y de arroz, aunque se pueden hacer con harina de trigo también. Ingredientes de las galletas de frambuesa y avellanas 1/4 taza de […]

El jengibre es una planta que crece en todo el mundo tropical, aunque hay variedades que son más caras y útiles que otras. La parte que usamos en la cocina es el tallo subterráneo, de fuerte aroma y sabor picante, típicos en la cocina asiática. La versión en polvo es más frecuente en la cocina […]

A los niños no les gusta mucho el pescado así que uno tiene que recurrir a muchos artilugios para lograr que coman un poco. Una buena opción es preparar hamburguesas caseras con carne de pescado. No saben igual que las de carne, pero puedes camuflarse mejor que un filete en el plato. Ingredientes de las […]

Estas navidades puedes recibir a tus invitados con un cóctel navideño que tiene siglos de historia. Hace frío y no hay nada mejor que preparar el estómago para la cena navideña con un Wassail, un punch caliente y con especias que tradicionalmente se elabora con sidra o cerveza pero que en este caso lleva zumo […]

Si te gusta la cocina francesa y estás lista para probar alguna receta esta Navidad puedes probar con la tarta Galette. Es sencilla y sabe a puras almendras. Una delicia navideña para la tarde del 25 de diciembre. Ingredientes de la tarta Galette 750 gramos de masa de tarta harina 1 huevo batido Para el […]

He aquí un quiché con muchos sabores y a la vez muy simple y rápido de hacer: tiene puerro, queso de cabra, nueces y limón. La masa puedes hacerla casera o comprarla y en apenas 25 minutos de preración y media hora de horno lo tienes sobre la mesa. Ingredientes del quiché de puerro, queso, […]