Si te gusta el pollo es hora de hacerlo distinto, no a la plancha, no a la parrilla, no al horno. Podemos hacerlo hervido y eso no tiene porque significar el fin del sabor de nuestro genial amigo el pollo. Ingredientes del pollo hervido con vegetales y hongos 1 pollo entero sin patas y alas […]

He aquí la receta de un pan dulce sin azúcar. En serio, ni una sola cucharada. Lo que tiene es mucha fruta y por ende mucho sabor y consistencia. Te invito a que copies la receta y lo prepares en casa. Ingredientes del pan de banana y ron 250 gramos de dátiles listos para comer […]

Comer legumbres es un deber. Si no comes muchas legumbres es hora de cambiar el hábito pues las legumbres son muy pero muy buenas para nuestro organismo. Una buena manera de comerlas es en guisos o ensaladas, como acompañamiento de porciones de carne. Es el caso de esta deliciosa ensalada de habichuelas con limón y […]

Yo soy partidaria de las dietas equilibradas. No me gustan los extremos, creo que no podría mantener mucho tiempo una dieta vegetariana o vegana, por ejemplo. Me parece que el ser humano es omnívoro por alguna razón así que mi dieta incluye un poco de todo. La idea es lograr un balance lo más saludable […]

¿Qué tal si nos vamos despidiendo del verano con una receta de helado casero que no necesita de máquina heladora? Esa receta lleva mango, yogur griego, miel y menta. Se hace fácil, rápido y queda excelente. Ingredientes del helado de mango 1 mango 2 maracuyá 200 gramos de yogur geirgo 1 cucharada de miel menta […]

La carrot cake, la tarta de zanahorias, es un clásico de la cocina anglosajona. Si todavía tienes reparos porque no te parece que las verduras combinen en una receta dulce, no lo dudes mucho y sigue la receta. Te va sorprender lo delicioso que es este bizcocho. Ingredientes de la carrot cake 4 huevos 200 […]

Me encanta el pesto, simple, complicado, con todos los ingredientes o sólo con algunos. No me importa. Tengo un antiguo mortero de mármol, debe tener como 100 años, y usarlo es un placer así que machaco todo. Tener un frasco con pesto en el refrigerador es salvador: lo usas en un plato de pasta, sobre […]