La dieta japonesa es una de las más sanas del mundo. Comen mucho pescado y más de cien gramos de arroz al día más muchas verduras, así que es uno de los países con mayor perspectiva de vida. Personalmente no me gustan mucho los dulces japoneses, usan mucha pasta de judía, pero este bizcocho me […]

El tofu es una especie de queso de soja de origen japonés. Sinceramente no tiene mucho sabor salvo que lo condimentes bien y es el caso de esta receta. Aquí el tofu lleva jengibre y sumac o sumak, una especie de cocina turca bastante popular en Oriente Medio. Tiene un sabor alimonado y eso es […]

Las patatas son deliciosas de cualquier forma pero fritas o al horno, son de lo mejor. Suele pasar que a veces nos cansamos de hacer siempre lo mismo, aún cuando sea sabroso, así que esta es mi propuesta para darle una vuelta de tuerca a las clásicas patatas al horno. ¡Qué sabores! Ingredientes de las […]

Antes de sentarme a escribir hoy comí una deliciosa gelatina de frutilla. Es que hice una tarta de frutillas y crema Chantilly con gelatina y como sobró un poco tengo algunos vasos “rojos” para comer en los próximos días. Pero mientras comía este postre de mi infancia empecé a decirme que era lo más artificial […]

Hay varias maneras de hacer pollo al curry pero el gran secreto para que los sabores se impregnen es el tiempo de marinado, así que si quieres algo sumamente sabroso y delicioso, entonces hay que tener paciencia. Ingredientes del pollo al curry super sabroso 1 pollo 1 dedo de jengibre 2 dientes de ajo 1 […]

Esta receta de pizza casera se hace en menos de media hora y combina muchos vegetales sabrosos. ¡Debes probarla! Es libre de gluten. Ingredientes de la pizza vegetariana 1 huevo 140 gramos de coliflor 50 gramos de almendras en polvo 40 gramos de harina integral sal pimienta 1/4 bicarbonato de sodio mozarella tomates cherry amarillos […]

Me encanta el maíz, si es bien amarillo y dulce mejor, así que las humitas sudamericanas me encantan. Mucho más en invierno porque son una bomba de calor en el cuerpo. Claro que hay muchas recetas posibles pero la que os dejo a continuación me parece una de las mejores, más rápidas y sencillas para seguir. […]