Me gustan los pancakes. No para comerlos todos los días en el desayuno pero ahora que comienza el frío tal vez un sábado o un domingo de lluvia hacerlos y comerlos calentitos pinta muy bien. Y eso que no tengo la máquina para hacerlos, me las arreglo con una buena sartén antiadherente. Si no comes […]

Los muffins están de última moda así que si compraste el molde y lo tienes juntando polvo es hora de que lo pongas a mano para hacer preparaciones saladas de todo tipo y otras preparaciones dulces que nada tienen que ver con los sagrados muffins. Hoy tenemos copitas de granola. Son saludables y llevan avena, […]

La vendedora de la tienda de repostería donde compro me ha recomendado usar merengue en polvo en más de una oportunidad. Me he negado varias veces porque me gusta hacer el merengue yo misma y aprovechar los huevos enteros para hacer el Lemon Pie, pero me intriga… ¿Qué es el merengue en polvo? ¿En verdad […]

No hay nada más delicioso que una mousse de chocolate, es un postre clásico que te invita a no dejar de hundir nunca la cuchara. ¿Es pesado? ¿Es denso? ¿Es calórico? Puede ser, todo depende de la receta. Te dejo mi receta favorita, tiene pocos ingredientes y no hay mantequilla a a vista. El resultado […]

El arroz es uno de los alimentos más antiguos del mundo y más versátiles. Y hacer un risotto es una buena manera de honrarlo, ¿no te  parece? Este risotto tiene tomates y queso blanco, así que es un plato sabroso que se degusta más por la noche, ahora que comienza lentamente a hacer frío. Ingredientes […]

Me gustan muchos los melocotones o duraznos y me encanta el cuscús o couscoús así que no veo la razón para no combinarlos en uno de esos platos agridulces tan sabrosos. Ingredientes de los melocotones rellenos melocotones 1 taza de cuscús 1/2 cebolla colorada 1/2 ají amarillo perejil 100 gramos de tomates cherry sal pimienta […]

Me gustan los duraznos, las ciruelas, las peras, manzanas y limones y adoro el merengue así que en esta receta se juntan algunos de mis sabores favoritos. ¿Te pasa lo mismo? Entonces prueba hacer estas merengadas y deleita a tus amigos. Ingredientes de las merengadas 2 ciruelas 2 duraznos 1 pera 1 manzana 200 gramos […]