La serotonina juega muchos papeles en el funcionamiento de nuestro cuerpo y aunque se la asocia siempre con el humor lo cierto es que tiene mucha influencia en el movimiento de los intestinos, el ciclo del sueño y el apetito. Por eso es que una persona deprimida sufre también desordenes del sueño y la digestión. Poca serotonina en el cuerpo desbalancea estos sistemas y produce alteraciones. ¿Y cómo hace el cuerpo para producir serotonina?

Nuestro cuerpo la convierte a partir de un aminoácido que ingerimos mediante la alimentación. Así, algunos partidarios de la alimentación sana o las terapias alternativas recomiendan consumir ciertos alimentos que lo contienen para ponernos de buen humor y combatir la depresión que el estrés diario a veces acarrea. Y he aquí algunos de ellos:

• espinaca
• almendras
• nueces
• semillas de girasol
• semillas de sésamo
• semillas de calabaza
• lentejas
• judías de soja
• hongos
• coliflores
• brécol
• perejil
• chocolate
• berro
• garbanzos
• maní

Un último consejo: en cuanto al chocolate es mejor comer chocolate amargo, sin azúcar y con mucho cacao, sin sabor artificial o leche.