Hay muchas recetas de bizcochos, de tartas dulces, para hacer en casa en algunos minutos nada más. Pero si prefieres algo más sano, sin mantequilla, por ejemplo, también hay varias opciones y una de las más sencillas y populares es el bizcocho de yogur. La medida de los ingredientes de esta receta es el mismo bote del yogur natural que compres. Es fácil, rápido, más sano e igual de sabroso. Aquí te dejo la receta del bizcocho de yogur:

Ingredientes del bizcocho de yogur:

• 3 huevos
• 1 vaso de yogur natural
• 3 vasos/medida de harina integral
• 2 vasos/medidas de azúcar morena (integral es todavía mejor)
• 1 vaso/medida de aceite (oliva o girasol)
• 1 sobre de levadura en polvo
• piel de un limón

Preparación del bizcocho de yogur

La preparación es de lo más sencilla: bates los huevos con el azúcar, sumas el yogur y el aceite y sigues batiendo hasta incorporar la harina y la levadura. El molde debe estar enmantecado y enharinado y el horno previamente calentado a 180º.