¿Te apetece probar un bocadillo distinto? Se trata de un plato que puede servirse como entrada o aperitivo. Vale acompañar con un vaso de cerveza bien fría o una copa de vino blanco. Es hora de probar otros sabores así que aquí tenes esta receta de dedos de patata con yogur al limón. ¿Suena raro? ¡A probarlo entonces!

Ingredientes de los dedos de patata

• patatas cortadas en juliana, limpias pero no peladas
• 1 cucharada de tomillo fresco picado
• 2 cucharas de aceite de oliva
• 3/4 taza de yogur natural
• 2 cucharaditas de  cebolletas frescas picadas
• 2 cucharaditas de albahaca morada picada
• zumo de medio limón
• sal y pimienta negra recién molida

Preparación de los dedos de patata

Primero enciendes y calientas el horno a fuego medio. Colocas los dedos de patata en un bowl y bañas con el aceite de oliva. Agregas el tomillo y sazonas con sal y pimienta. Mezclas bien.

Pasas las patatas a una fuente de horno y las colocas tratando de que los dedos de patata no estén muy cerca entre sí. Cocinas y mientras tanto, en un bowl, combinas las cebolletas, el yogur, la albahaca, la sal y el zumo de limón. Mezclas bien con tenedor o batidor de alambre.

Cuando las patatas están listas y crujientes las distribuyes en los platos y sirves inmediatamente con la crema de yogur en un costado. La combinación de caliente y frío, salado y agrio es fenomenal.