INGREDIENTES:

• 1 Bote de lentejas cocidas
• 1 pimiento rojo
• 2 pimientos verdes
• 1 cebolleta
• 2 zanahorias
• 2 huevos cocidos
• 150 gramos de jamón serrano
• aceite y sal

Una receta sencilla y muy pero que muy sana, se trata de una ensalada muy fácil de hacer es más, si quieres que tus hijos empiecen a entrar en la cocina puedes empezar con este plato.

Como imaginarás lo único que hay que hacer es cortar todos los ingredientes en cuadraditos lo más pequeños posibles, mezclar bien, aliñar al gusto y servir, no tiene más secreto.

Si tu eres de los que necesitan un primero, un segundo y postre, pues entonces puedes utilizar esta ensalada como acompañamiento para carne o pescado a  la plancha.

La próxima semana creo que os deleitaré con un postre de chocolate…….además que no engorda……