La palta, o el aguacate como también se dice, es un muy ingrediente para hacer ensaladas, untar sándwiches y preparar cremas y aderezos. Pero, ¿pensaste alguna vez en hacer postres con palta? Puedes hacer desde zumos a licuados pasando por helados y mousses. Hoy entonces tengo la receta de este mousse tropical con palta:

Ingredientes del mousse tropical

• 1 palta
• 1/4 taza de zumo de lima
• 1 lata de crema de coco
• 1/4 taza de azúcar

Preparación de mousse tropical

En un procesador de comida colocas una palta pelada con el zumo de lima, la crema de coco y el azúcar. Es conveniente que la lata de crema esté bien fría así que déjala en el refrigerador una noche entera. Mezclas todo bien y listo, sirves la mousse en copas y puedes espolvorearlas con más crema o con pistachos, por ejemplo.