¿Alguna vez se te ocurrió rellenar naranjas y armar así un postre original? Bueno, quedan muy bonitas y sabrosas así que si te gusta la idea aquí te dejo una receta de naranjas rellenas que es muy fácil de seguir, lleva poco tiempo y tiene un muy buen resultado.

Ingredientes:

6 naranjas de igual tamaño

200 gr de nata montada

6 cucharadas de azúcar

2 yemas de huevo

1 sobre de gelatina neutra

1 cucharada de zumo de limón

2 cucharadas de cáscara de naranja rallada

Preparación:

Le cortas un sombrero a 4 naranjas naranjas y las vacías con la ayuda de un cuchillo pequeño y una cuchara. A las otras 2 naranjas las exprimes. Aparte bates las yemas con el azúcar y le añades el zumo del limón, la cáscara rallada y la pulpa de las naranjas bien picada.

Preparas la gelatina según las instrucciones pero sustituyes el medio litro de agua por un poco menos de 1/4 al que le añades el zumo de naranja. Sumas esta mezcla a la preparación anterior y sigues revolviendo hasta que todo se mezcle bien. Cuando la mezcla es perfecta le incoporas la nata montada y con eso rellenas las 4 naranjas. Las tapas con el sombrerito y las dejas en el frigorífico por espacio de 5 horas.