Adoro las patatas fritas, ¿a quién no le gustan? Pero es cierto que hacer la comida frita no es lo más sano del mundo. Además, la patata engorda así que la combinación de fritura con aceite + patata no es la más recomendable. ¿Pero cómo eludir este plato que es tan atractivo y rápido y fácil de hacer? Con mucha voluntad o cediendo de vez en cuando  haciendo unas sabrosas patatas fritas light. He aquí la receta:

Ingredientes de las patatas fritas light

• patatas
• sal
• agua
• ajo en polvo
• pimienta
• aceite

Preparación de las patatas fritas light

Primero enciendes el horno y lo llevas al máximo para que todo este bien caliente. Segundo, pelas las patatas y las cortas en bastones. Después las colocas en un bol u olla con agua y una cucharadita de sal fina light durante 25 minutos. Pasado este tiempo sacas los bastones del agua y los secas con papel de cocina. Tomas una bandeja de horno o colocas sobre la rejilla una lámina de papel de aluminio y espolvoreas con un poco de pimienta y ajo en polvo. Le sumas dos cucharadas de aceite, colocas las patatas y revuelves todo.

Ya en el horno esperas hasta que se doren. Como ves, se utiliza muy poco aceite y se doran muy bien así que es una buena manera de suplantar las patatas fritas tradicionales.