El verano nos conduce directamente a las frutas, los zumos y los helados. Hoy tengo entonces una receta sencilla y muy fresca para las olas de calor: sorbete de sandía y sorbete de melón. Eso sí, requieren la máquina de hacer helados así que si todavía no la tienes y estos postres te gustan mucho es hora de ir comprando una.

Ingredientes del sorbete de sandía

• 2 tazas de sandía pelada y sin semillas
• 1/2 taza de azúcar
• 2 cucharadas de zumo de limón

Para el sorbete de melón

• 2 tazas de melón pelado y sin semillas
• 1/2 taza de azúcar
• 2 cucharadas de zumo de limón

Preparación de los sorbetes

de sandía: combinas todos los ingredientes en un mixer y procesas hasta lograr una mezcla suave. Pasas por un colador o tamiz e introduces la crema en la máquina de hacer helado.

de melón: sigues exactamente los mismos pasos.