La comida de producción industrial ha resuelto el tema de alimentar a millones de personas, por lo menos en el mundo desarrollado, pero lo cierto es que basar la dieta en ella es arriesgarse. Una dieta sana debe incluir muchos alimentos naturales, cocinados, elaborados en casa y no en fábricas. Pensando en la comida que […]

Muy recomendada en las dietas y en la nutrición infantil, la calabaza es uno alimento muy sano que es ideal para bajar de peso. Las razones son variadas aunque las más importantes descansan en su gran cantidad de agua y su bajo aporte energético, unas 13 calorías por cada 100 gramos de calabaza. Pero esta […]

En lo personal, creo que es uno de los vegetales más sabrosos que podemos encontrar en el mercado pero además hablamos de un producto noble que se destaca por sus cualidades nutricionales. La palta o aguacate es considerada como un vegetal aunque en realidad hablamos de una fruta que es rica en ácido fólico, esencial […]