Debemos tener mucho cuidado con la cantidad de azúcar que ingerimos y por eso conviene regular su uso en la cocina: beber menos bebidas azucaradas, utilizar reemplazantes del azúcar en las recetas o beber las infusiones amargas y aprender a disfrutar de su sabor natural, por ejemplo. Hoy tengo una receta de clásicos brownies pero sin […]
Archivos por etiquetas
Bizcocho de chocolate bien liviano
¿Un sabroso bizcocho de chocolate tiene que ser pesado y contener mucha mantequilla? No necesariamente, podemos utilizar otros ingredientes que le otorguen humedad y contenido graso. Por ejemplo, yogur. Por eso, aquí te traigo una receta de bizcocho de chocolate mucho más liviana que las tradicionales. Ingredientes del bizcocho de chocolate liviano 140 gramos de […]
Pastel de chocolate y batatas
¡Qué combinación! Pero como ves en la foto el resultado es un pastel húmedo y muy sabroso. Ideal para tomar el té con amigos o como postre. Ingredientes del pastel de chocolate y batatas 6 yemas 6 claras 100 gramos de azúcar 500 gramos de puré de batatas 4 cucharadas de cacaeo amargo en polvo […]
Pastel de chocolate sin harina
¿Un pastel sin harina? Es posible. Me costaba imaginarlo pues me encanta la harina y tengo tres tipos siempre a mano: leudante, triple O y cuatro O, pero cociné este pastel y lo cierto es que es muy sabroso y tiene mucho gusto a chocolate. Para todos aquellos que quieren algo dulce y sin gluten […]
Recíbenos en tu mail clicando aquí
Artículos recien salidos del horno en tu correo :)
Sobre nosotros
Buscar
Categorías
Artículos Recientes
- Scones de hierbas
- Quiché de espinacas y calabaza, una dulzura
- Bowl de pasta y tofu
- Piccata de pollo
- No hay que lavar la carne de cerdo, vaca o pollo antes de cocinarla
- Colgar las frutas que deban madurar
- Pasta con espinacas y mejillones, pero sin gluten
- Cómo hacer la mejor polenta en casa
- Coles de Bruselas fritos con aioli a la miel
- Sabrosas albóndigas de vegetales
Comentarios Recientes
- Mariela: A mi me gusta el curry suave pero el ahumado, si te gusta ese sabor, es delicioso. Si, 24 horas y al horno o...
- Reyes Yñigo: Hola Lo haré porque me encanta el curry. Tu cual recomiendas? Una vez marinado, lo.pones a hacer chup...
- Mariela: Hola, usaste harina de trigo integral? Si es así es natural que salga oscuro. ¿De sabor cómo te quedó? El...
- andrea: Hola Consulta… suplante la harina de centeno, por trigo, pero el budin quedo de color verde oscuro, no...
- Mariela: Hola, Mónica. Calcula 1 kilo o poco menos. Saludos y ya me cuentas!
Más comentados
- Cómo hacer queso fresco casero (10)
- Adelgazar con cenas ligeras (8)
- Queso vegano de zanahoria (8)
- Cocina al vapor, el método de cocción más simple y sano (7)
- Croquetas de mijo, energía para celíacos (6)
- Tortilla de acelga, fácil, sabrosa y sana (6)
- Cocina macrobiótica, II parte (5)
- Cocina macrobiótica, I parte (4)
- La algarroba como sustituto del chocolate (4)
- Budín de bananas para diabéticos (4)