Hace pocos días hablamos sobre hacer frutas a la parrilla. En esta oportunidad volvemos a las frutas y su versatilidad en la cocina, en particular de la las frutas con carozo. Hablo de duraznos, cerezas, nectarinas, ciruelas y demás frutas parecidas. ¿De qué manera podemos incluirlas en otros platos que no sean dulces o a […]
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Frutas con carozo en recetas saladas, una opción
Frutas a la parrilla
Me gusta la comida a la parrilla, tanto la carne como las verduras. Me gustan el pollo, la ternera o el cerdo a la parrilla y asar patatas envueltas en papel de aluminio o ajíes rellenos con huevos, por ejemplo. Pero admito que nunca se me ha ocurrido asar a la parrilla frutas. ¿Frutas a […]
Un sabroso y crujiente pastel de frutas
Hoy en día las recetas rústicas están de moda. Nadie espera que sean un maestro pastelero ni un chef con todas las letras. Los platos tienen permiso para ser toscos porque así son pintorescos así que corremos con ventaja si antes no nos dedicamos a la cocina por falta de mano para los detalles mas […]
Mousse de pomelo
Hay que aprovechar que todavía hace calor para elaborar y comer platos frescos pues después, cuando llega el invierno, los postres se ponen cada vez más calóricos, ¿no es cierto? Bueno, el pomelo es una de las frutas mas amadas y odiadas pues o te gusta mucho o no te gusta nada. Hay gente que […]
Tarta de manzanas hojaldrada
Es una de esas recetas muy fáciles de elaborar para cualquier tarde de lluvia en la que deseamos tomar un té con una delicia dulce sin por eso trabajar demasiado en la cocina. Esta tarta de manzanas hojaldrada es sencilla y rápida, además de muy deliciosa. Además ha sido elaborada con ingredientes saludables como es […]
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- Mariela: A mi me gusta el curry suave pero el ahumado, si te gusta ese sabor, es delicioso. Si, 24 horas y al horno o...
- Reyes Yñigo: Hola Lo haré porque me encanta el curry. Tu cual recomiendas? Una vez marinado, lo.pones a hacer chup...
- Mariela: Hola, usaste harina de trigo integral? Si es así es natural que salga oscuro. ¿De sabor cómo te quedó? El...
- andrea: Hola Consulta… suplante la harina de centeno, por trigo, pero el budin quedo de color verde oscuro, no...
- Mariela: Hola, Mónica. Calcula 1 kilo o poco menos. Saludos y ya me cuentas!
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