A la hora de comer algo rápido, un aperitivo, algo sabroso que nos calme un poco el hambre hasta la hora de la comida principal, solemos caer en la trampa de la comida industrial. Está a la mano en casa y en la calle, suele ser barata y sí, es muy sabrosa. Pero es cierto […]

No hay nada más gratificante que beber algo caliente en invierno. Y se acercan los días realmente fríos en el hemisferio norte, así que pensando en bebidas calientes y al mismo tiempo más sanas que las usuales me parece que una buena opción es este batido caliente con maca. Ingredientes del batido caliente con maca […]

La semana pasada terminamos con una receta cuyo ingrediente principal era la maca, un tubérculo andino que hoy en día aparece con fuerza en la comida sana. Por eso la retomamos y esta vez es la protagonista de unas sabrosas y saludables barras dulces. No necesitan cocción y son perfectas para llevar a la oficina […]

La maca es una raíz, un tubérculo oriundo de la zona andina de Perú que tiene muchas propiedades positivas. La planta es pequeña y tiene follaje verde mientras debajo de la tierra crece el tubérculo que es rojizo, blanquecino, marrón o negro y se parece a un rabanito.  Se la considera un fuerte vigorizante y […]