Uno relaciona la comida saludable con los vegetales, legumbres y semillas y seguramente nunca habías pensado en una sabrosa mousse. Es que la mousse siempre lleva nata montada y mucha mantequilla pero como ya vimos, en la mousse de chocolate, hay opciones más saludables. La vainilla, el café y las almendras tienen aromas únicos […]

Uno de los ingredientes que utiliza mucho la cocina macrobiótica es el mijo. Si bien no soy ni vegetariana ni macrobiótica ni nada por el estilo me gusta tomar un poco de aquí y un poco de allá para tener una dieta lo mas variada y equilibrada posible. Para mí esa es la mejor manera […]

Comer o alimentarse, esa es la gran cuestión. La tendencia actual cada vez más difundida pone el acento en la segunda palabra pues no se trata solo de engullir alimentos sin ton ni son, pensando sólo en sabores. Hay que saber qué le estamos dando a nuestro cuerpo y tratar de darle lo mejor posible […]

La cocina macrobiótica nos habla del equilibro, del yin y el yan. Persigue justamente lograr la armonía así que es mucho mas que comer sano y saludable. Pero por algo se empieza, así que si siempre te ha interesado probar platos nuevos hay muchas recetas de comida macrobiótica. Por ejemplo, ahora que comienzan los días […]