Hay que comer más legumbres y salvo que sufras de algún trastorno intestinal que las prohíbe, yo me inclino por las judías y los garbanzos. ¡Qué delicia! Los garbanzos son originarios de Turquía y hoy en día se cultivan en Europa, África, América y Australia pero los grandes productores siguen siendo países como Irán, Turquía, Paquistán o Etiopía y de […]

Intento comer más pescado todas las semanas, ir suplantando la carne roja por el pollo y el pescado para lograr un equilibrio más saludable en la dieta. Pero cuando se trata del pescado me quedo sin recetas pronto y temo aburrir así que buscando me he topado con esta receta de tarta de pescado marinado. […]

Para despedir el frío, ¿qué te parece un último plato de sopa? En este caso tengo una sopa japonesa, un clásico udon. Se trata de un tipo de fideo de harina grueso que se sirve con un caldo sabroso y algunos ingredientes más en el último momento. No hay una única receta de esta sopa […]

Me encanta la pimienta. Mi madre solo utiliza pimienta blanca pero hoy yo prefiero la pimienta negra, de ninguna forma puede faltar en mis comidas. Es una planta originaria de India y de todas las zonas tropicales de Asia. Hoy en día los países productores son Brasil, Indonesia, Malasia, India y algunos otros de América […]

Acabo de hacer un sándwich de pollo y queso de untar y mientras untaba el pan con él me preguntaba cómo se hacía este tipo de queso untable tan sabroso. Si bien es un producto típico de las empresas dedicadas a lácteos lo cierto es que también se puede hacer en casa y evitar así los ingredientes […]

Me gusta el hígado y suelo cocinarlo salteado con cebolla picada pero mi abuela hace un paté de hígado de pollo que es realmente exquisito. Comer hígado hace muy bien a la salud y en cuanto a las propiedades del hígado de pollo tenemos que tiene mucha vitamina K y vitamina B12 y que es uno de los alimentos […]

La alimentación saludable es una opción, una de las tantas opciones por una vida sana que debemos hacer en la vida. En el caso de la alimentación es una opción de todos los días así que mi consejo es que visites una tienda orgánica, preguntes, elimines dudas y te lleves algunas cosas para suplantar lo […]