El pan engorda, es cierto, pero en su justa medida o eligiendo panes mas saludables podemos no excluirlo totalmente de nuestra dieta. Lo mejor de una dieta equilibrada es precisamente eso, un balance. Entre mis panes favoritos está el pan pita, ese pan de influencia árabe, chato y sin miga que hoy se consigue en […]

Este es un plato sencillo en cuya receta incluso puedes hacer variantes de acuerdo a tus gustos o a los ingredientes que tienes en tu casa a la hora de cocinarlo. Es un plato que no supera las 200 calorías por porción y que se puede comer caliente o frío, acompañando alguna carne o como […]

Esta es una receta sencilla de hacer y además versátil pues a la hora del componente dulce puedes usar lo que quieras, desde queso de untar bajas calorías, pasando por chocolate, jaleas o frutas secas. Lo mas importante para que sea un pastel libre de gluten es la harina y por eso mismo se utiliza […]

Podemos estar sin comer nada por varios días pero no podemos vivir sin agua. El agua es vital para el funcionamiento de nuestro organismo pero… ¿sabes en qué sentido? ¿Sabes el uso vital que el cuerpo hace de ella? Presta atención así tienes en qué pensar mientras bebes tu próximo vaso con agua: cuando estamos […]

Estamos terminando la semana y es hora de presentar un postre. Nada de gelatinas bajas calorías sino un postre mas consistente. La mejor manera de reducir las calorías a lo que comemos es optar por las versiones bajas en grasas y así descubrimos que podemos hacer muchas comidas sin recurrir a las recetas más clásicas. […]

La espinaca es una de las verduras mas recomendadas, casi no tiene grasa ni hidratos de carbono y sí tiene mucha fibra, vitaminas A, C y E, vitaminas del grupo B y minerales tales como yodo, fósforo, potasio, magnesio, hierro y calcio. Además, es sabrosa (mucho mas que la acelga), así que es la verdura […]

A veces cuesta darle sabor al pollo. Me gusta su carne y siempre tanto de hacerla mas sabrosa usando limón e hierbas o probando “polvos mágicos” de elaboración industrial para descubrir después la terrible cantidad de sodio que suelen tener esos preparados de las marcas mas conocidas. Deliciosos, sí, pero pequeños atentados contra la salud. […]