La mayoría de nosotros no desayunamos como Dios manda salvo los fines de semana. Sin mucho tiempo bebemos una taza de café o té, comemos alguna galleta y salimos corriendo al tren o el autobús. La sociedad moderna y sus tiempos atentan contra una buena salud pero está en nosotros alcanzarla. Por eso, si te […]

Hay muchas personas que sufren de intolerancia al gluten, son los celíacos, y otras son simplemente alérgicas, pero de todas formas sus dietas tienen que evitarlo. El gluten es una glucoproteína que está dentro de las semillas de muchos cereales y por eso mismo durante mucho tiempo fue difícil encontrar alimentos que no lo incluyeran. […]

¡Vaya nombre! ¡Me encanta! Quién lo haya inventado no ganara un premio por la originalidad pero sí por la ocurrencia. No me gusta la leche así que sólo en las cafeterías pido café con leche. Es que me gusta la máquina expresso, de otra forma es imposible que yo beba leche. Pero mucha gente no […]

Para muchos la banana puede resultar una fruta pesada y poco dietética pero es una verdadera fuente de potasio y energía así que no deberíamos excluirla de nuestra dieta. No vas a comer 10 bananas así que no le digas adiós antes de tiempo. Además, esta fruta se integra muy bien a otras recetas puedes […]

Uno de los alimentos mas sanos es el pescado. Muchos países costeros lo tienen muy integrados a sus gastronomías pero otros no y deberían pues la carne de pescado es mas sana que la carne de cualquier otro animal utilizado frecuentemente en la cocina. Hablo de la vaca, el cerdo o el pollo. ¿Pero qué […]

Siempre me ha gustado el yogur pero en casa de mis padres no solía comerlo con mucha frecuencia. Ahora siempre tengo varios y de muchos sabores porque me encanta. Me parece fresco, resulta una buena colación a media mañana o media tarde para detener el apetito voraz y encima de todo, es un alimento muy […]

Me gusta mucho comer pollo y desde que he descubierto un sitio donde comprar pollo de granja mucho más. No sabes lo que es comer un pollo que ha caminado y se ha alimentado con granos hasta que lo pruebas, tan acostumbrado está nuestro paladar a los pollos alimentados con hormonas en pequeños criaderos. Y […]