¿Tus hijos siempre quieren helado? En estos días todo está más caro y si vives en el hemisferio sur te estás cocinando con los días de calor, ¿no es cierto? Es entonces cuando hay que esperar a que caiga el sol para salir a pasear y las heladerías se llenan de gente con ganas de aplacar el calor. Pero tu puedes hacer un sabroso helado casero para todos y solo necesitas fruta.

Ingredientes del helado

• 1/2 taza de zumo de pomelo
• 1 taza de zumo de naranja
• 2 cucharadas de zumo de limón
• 2 cucharadas de azúcar
• 1/4 taza de agua
• 1 pote de yogur de vainilla
• 1/2 taza de fresas

Preparación del helado

Colocas todos los zumos, el agua y el azúcar en un cazo y lo llevas a fuego mediano hasta que hierva. Cocinas, siempre revolviendo, hasta que el azúcar se haya disuelto bien. Retiras entonces del fuego y dejas enfriar la preparación en el refrigerador. Debe estar bien fría. Aparte mezclas con el yogur de vainilla y las fresas picadas. Llevas también al frío y después debes utilizar los moldes de helados que quieras o tengas. Primero colocas un poco del zumo helado en los moldes, los llevas al frío hasta que se congele y recién después vuelcas en cada uno la mezcla del yogur con fresas. En la capa superior colocas lo que queda del zumo de frutas y dejas en el frío extremo por lo menos 2 horas.