Me gusta probar sabores, y aunque nunca me ha gustado la miel estoy utilizándola mucho en mi cocina… ¡y me encanta! En general la uso con pollo, pero en esta oportunidad la receta implica utilizar salchicas de cerdo y mostaza. ¿Qué tal?

Ingredientes de las salchichas con miel y mostaza

• salchichas de cerdo
• 2 cucharadas de mostaza en grano
• 1 cucharada de mostaza de Dijon
• 3 cucharadas de miel
• 2 cucharadas de zumo de limón

Preparación de las salchichas con miel y mostaza

Primero enciendes el horno. Hay que acostumbrarse a encender el horno primero, siempre. Después colocas las salchichas en una fuente con cuidado de no superponerlas, sino no se cocinan bien.  En un bowl mezclas las mostazas con el zumo de limón y la miel. Revuelves bien hasta integrar y bañas las salchichas con esta mezcla.

Cocinas media hora, más o menos. Tendrás que dar vuelta las salchihcas para empaparlas bien con la miel y el zumo de limón, una o dos veces durante la cocción. Se caramelizan y quedan deliciosas. Este plato lo puedes acompañar con un puré de zanahorias: zanahorias hervidas y hechas puré con un poco de mantequilla.