Estoy con ganas de cocinar algo con pollo, pero no quiero estar mucho en la cocina así que quiero un plato sencillo, sabroso y rápido. ¿Lo imposible? No. Soy amiga de guardar las sobras porque a veces junto dos o tres y hago un plato nuevo así que si te ha sobrado pollo cocido es […]

Si hay algo que queda muy sabroso con verduras es un quiché. Y cuanto más simple, más me gustan. Este en particular se elabora muy rápido y rinde aproximadamente seis platos. ¿Qué te parece intentar hoy con un quiché de tomates? Ingredientes del quiché de tomates queso (de vaca, de cabra, el que prefieras) harina […]

Los veganos disfrutan de la comida dulce también, cocinando sin huevos y sin usar leche. ¿Cómo hacen? Con mucho ingenio. Gracias al cielo hoy hay muchas opciones y quienes siguen esta dieta inventan, prueban y dan a conocer sus recetas a los demás. ¡Enhorabuena! Yo tengo una amiga vegana y ella hace estos brownies de […]

Ahora que comienza realmente el frío los fines de semana deben estar aromatizados con con tartas y galletas recién horneadas. No hablo de preparaciones pesadas, con nata, mantequilla y chocolate (aunque quién se negaría), porque hay opciones más livianas e igual de sabrosas. El invierno se lleva bien con los sabores y colores de los […]

El salmón es uno de los pescados mas saludables y nos otorga una buena cantidad de grasas Omega-3, vitamina D y mineras importantes. Puedes cansarte pronto de comer pescado así que siempre son bienvenidas las recetas que le dan una vuelta de tuerca a estos sabores. Ingredientes del salmón con salsa de menta filetes de […]

Esta receta de budín o pudding de manzana me atrajo desde un primer momento porque a mí me gustan los dulces húmedos y la humedad con las manzanas va como anillo al dedo. Además, como no lleva mantequilla resulta más liviano y esponjoso. Te propongo que lo pruebes. Ingredientes del budín húmedo de manzana 3 […]

Me parece que muchas veces, en la cocina, terminamos haciendo ratatouille con lo que tenemos en el refrigerador. Sin pensarlo, sin programarlo. Algo rápido, que nos salve la comida del momento. A mí me encanta mezclar cosas y mi esposo dice que soy un genio sacando platos simples y sabrosos de la galera. ¡Y le […]