Uno de los pescados que más me le gusta a mi pareja es el salmón. No se cansa de comerlo así que yo no debo cansar de cocinarlo. Pero trato siempre de darle una vuelta de tuerca y combinarlo con verduras o frutas para darle sabores nuevos. En este caso pasé todo por un […]

Me gusta hacer muffins, me he comprado el molde especial y todo, así que siempre tengo moldes de papel a mano y siempre estoy dispuesta a probar recetas nuevas. Por ejemplo, mi última prueba han sido estos muffins de banana, zanahoria y coco con merengue de coco como cubierta. Parecen complicados pero te aseguro que […]

He aquí una sabrosa receta con limón que es rica en proteínas, baja en azúcar y baja en calorías. Si te gusta el limón pero los pies y tartas dulces te parece que son una bomba de calorías debes probar esta variante del cheescake de limón… saludable. Ingredientes del cheesecake de limón saludable 1/2 taza […]

No se porqué pero a muchos niños no les gusta el pescado y se vuelve imposible hacer que lo coman. Sangre, sudor y lágrimas están presentes en los relatos de muchas madres. ¿La publicidad, los dibujos animados, la variedad de productos dulces en los supermercados? ¡¿Qué será!? Una alternativa muy útil es “camuflar” el pescado. […]

El otro día fui al supermercado y me detuve a mirar la cantidad y variedad de avena que hay hoy en día. No soy de cocinar con avena pero el sabor no me desagrada y he probado galletas increíbles, entonces me dije, ¿por qué no hacer este fin de semana algo con avena? Y la […]

El maíz es una de las exquisiteces que América ha aportado a la gastronomía mundial. Me gusta siempre, no importa cómo se cocine, pero en el caso de las empanadas me parece que es una manera muy sabrosa y simple de trabajar y degustar este noble ingrediente. En muchas partes de América Latina se comen […]

Me encantan las almendras, aunque por aquí están muy caras y dado la velocidad con la que las como no compro tan seguido. Las almendras tienen muchas buenas propiedades y cualquier dieta equilibrada debe contar con ellas. Almendras o cualquier otra fruta seca: sola, en bizcochos, en postres, con cereales, con yogur. Como me gustan […]