Me encantan los pancakes. Salados o dulces me parecen una opción genial cuando se trata de disfrutar de un brunch, una comida mitad desayuno, mitad almuerzo. Su receta es sencilla y la cantidad de variantes que se pueden hacer va de la mano de cada cocinero. Hoy tenemos pancakes con leche de coco. La leche […]

Me encantan las judías blancas, las habichuelas o porotos, como le digan en tu país a esta legumbre sabrosa y tan vérsatil. Mi madre hace una ensalada con ajo y perejil que es para chuparse los dedos, pero hoy tengo esta opción: una receta que lleva sidra. ¿Lo imaginas? Ingredientes de las judías blancas con […]

Hemos hablado muchas veces sobre las propiedades y el uso de la quinoa. Es una buena alternativa en la cocina, una sabrosa y nutritiva variante para integrar en varios platos, guisos, ensaladas y demás. Personalmente, adora la quinoa en las ensaladas tibias, tan otoñales. Ingredientes de la ensalada de quinoa con repollitos de Bruselas y […]

Si sigues una dieta vegetariana o simplemente te gustan las verduras y probar platos nuevos con ellas, esta receta de cazuela de remolachas te va a encantar. Es fácil de hacer y lo más importante, esta cazuela sabe muy pero muy bien. Ingredientes de la cazuela de remolachas 4 remolachas picadas 1/4 de cucharadita de […]

Si te gustan los espárragos pero no consigues que tu esposo los coma, ¡son demasiado verdes y demasiado “vegetales”, prueba con esta receta sencilla y rápida. Puede convertirse en un primer paso para que los espárragos aparezcan en la mesa. Ingredientes de los espárragos con bacon espárragos bacon (común o ahumado) masa de hojaldre sal […]

En mi casa es casi una tradición preparar huevos rellenos para las fiestas. A todos nos gustan mucho y es algo que se hace rápido y fácil y además no es caro. ¡Los devoramos! ¿Eres vegano y no comes huevos rellenos? Entonces puede interesarte esta receta de huevos rellenos… ¡sin huevos! ¿Cómo es? La receta lleva […]

La cocina china me encanta y la manera en que sirven muchos platillos me resulta encantadora. Sentarse a una mesa china es un disfrute para todos los sentidos y uno de los platos que se ha vuelto más internacional es el dumpling o bollo relleno. Los dumplings son fáciles de hacer y la mar de […]