¿Los espárragos son aburridos? No. Son deliciosos y tienen mucho sabor, solo hay que saber cocinar espárragos. Mucho más si nos cuidamos y seguimos una dieta baja en calorías ya que los espárragos casi no tienen hidratos de carbono, son muy buenos para los riñones, tienen vitamina B, ácido fólico, vitamina C y aunque vuelven […]
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Espárragos con bacon y hojaldre
Si te gustan los espárragos pero no consigues que tu esposo los coma, ¡son demasiado verdes y demasiado “vegetales”, prueba con esta receta sencilla y rápida. Puede convertirse en un primer paso para que los espárragos aparezcan en la mesa. Ingredientes de los espárragos con bacon espárragos bacon (común o ahumado) masa de hojaldre sal […]
Quiché de espárragos
Me gustan los espárragos, pero desde que me casé no puedo comerlos como los hacía mi madre porque a mi esposo no le gustan nada. Le he estado dando vueltas al asunto un tiempo y al final me he resignado a comer pocos esparragos. Pero me parece que he encontrado una solución: esta tarta o […]
Espárragos con queso parmesano
Durante la semana presentamos una receta con espárragos, pero como me sobraron espárragos en el refrigerador volví a utilizar esta verdura. El plato de espárragos con pasta y limón quedó tan delicioso que repetí la combinación pero con un receta más clásica. Ingredientes de espárragos con parmesano espárragos frescos cortados 1 cebolla roja picada 2 dientes de ajo salteados y picados […]
Pasta con espárragos y un toque de limón
¿Te gustan los espárragos pero nunca sabes bien cómo cocinarlos? Me pasa lo mismo, no tengo tantas ideas. Por eso he apuntado esta receta sencilla, rápida y sabrosa. Hay variedades de espárragos, es cierto, pero siempre las plantas más pequeñas son las más tiernas. Ingredientes de pasta con guisantes y espárragos 450 gramos de fideos […]
Tarta de espárragos con queso
La esparraguera, así se llama el arbusto del que provienen los espárragos, crece de manera espontánea en muchas partes secas y arenosas del mundo. Puede haber kilómetros y kilómetros, cual campo de pasto, y tiene muchas buenas propiedades: ácido fólico, cinc, fósforo, vitaminas C, E y del grupo B, mucha fibra y betacaroteno también. Por […]
Espárragos salteados con oliva y limón
Ayer compré un atado de espárragos y ya he hecho dos comidas distintas. Digamos que mi cuerpo ha recibido una buena dosis de vitaminas C y E, inulina y oligofructosa, algo que debería ofrecerle más a menudo. Mi madre hace espárragos gratinados o los cocina con salsa de tomate cual lasaña pero yo hice un salteado rápido, […]
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- Mariela: A mi me gusta el curry suave pero el ahumado, si te gusta ese sabor, es delicioso. Si, 24 horas y al horno o...
- Reyes Yñigo: Hola Lo haré porque me encanta el curry. Tu cual recomiendas? Una vez marinado, lo.pones a hacer chup...
- Mariela: Hola, usaste harina de trigo integral? Si es así es natural que salga oscuro. ¿De sabor cómo te quedó? El...
- andrea: Hola Consulta… suplante la harina de centeno, por trigo, pero el budin quedo de color verde oscuro, no...
- Mariela: Hola, Mónica. Calcula 1 kilo o poco menos. Saludos y ya me cuentas!
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