No hay nada más gratificante que beber algo caliente en invierno. Y se acercan los días realmente fríos en el hemisferio norte, así que pensando en bebidas calientes y al mismo tiempo más sanas que las usuales me parece que una buena opción es este batido caliente con maca. Ingredientes del batido caliente con maca […]

Hoy tenemos  una receta con col/repollo y tomillo. Tiene pocos ingredientes, es sencilla y me parece perfecta para una de estas noches más frescas. Una manera interesante y sabrosa de comer col solamente. Ingredientes de col con mantequilla de tomillo 1/4 de col pelada 200 ml de caldo de vegetales o de pollo 2 cucharadas […]

La zanahoria es un gran vegetal, super colorida, super sabrosa y super nutritiva. Tiene más de cinco mil años en la cocina del ser humano y se la puede utilizar tanto en platos dulces como salados. Tiene pocas calorías, calcula apenas 25 en una zanahoria mediana, dos gramos de fibra y seis de carbohidratos. La […]

La nata (crema) no es el ingrediente más sano del mundo pues tiene una cantidad de grasa que impresiona. Pero yo creo en las dietas equilibradas y si comemos sano siempre podemos darnos un permitido. La sal de la vida también pasa por la comida, por eso hoy me permito proponer un sabroso helado de […]

He crecido viendo malvadiscos en las series de televisión, películas y dibujos animados. En la Noche de Brujas, los campamentos, las vacaciones, las noches de vídeo, es como la golosina estadounidense más clásica. De la mano de la globalización estos dulces empezaron a dar la vuelta al mundo y hoy es común verlos en los […]

Si tienes que seguir una dieta libre de gluten entonces tu labor diaria es ardua. En los productos industriales casi todo tiene gluten, y aunque la industria está cambiando y en los supermercados y tiendas naturistas tienes hoy más opciones estas siguen siendo escasas y caras. Hoy te propongo hacer en casa una harina común […]

La mejor frma de comer brownies más saludables es no comprarlos y hacerlos en casa. Te aseguras la calidad de los ingredientes. ¿No son tan deliciosos como los comprados? ¡No te lo permito! Ingredientes de brownies sin gluten aceite de coco 1 3/4 tazas de harina de trigo sin gluten 3/8 cucharaditas de goma guar […]