Adoro los knishes, me parecen simplemente deliciosos, así que hoy propongo una variación de la receta original pues se trata de utilizar batata en lugar de patata. Ingredientes de los knishes de batata: 2 1/2 tazas de harina 3/4 cucharadita de sal 1/2 cucharadita de polvo de hornear 1/2 cucharadita de miel 3 huevos 3 […]

Hoy tengo una receta un poco más elaborada pero los muffins realmente me gustan y hacerlos de chocolate y remolacha me pareció original. La remolacha subraya el color del chocolate pero otorga además mucha humedad. Ingredientes de muffins de chocolate y remolacha 1 taza de puré de remolacha 1 taza de chips de chocolate 1/4 […]

Me encanta la cebolla. Odio picarla, es cierto, lloro diez minutos seguidos y todavía no consigo evitarlo, pero me encanta el olor y el sabor de la cebolla. En todas sus formas, cruda, salteada y caramelizada. La cebolla caramelizada es fácil de hacer y le da un toque gourmet a cualquier comida: carne al horno, […]

Una buena manera de que los niños comiencen a comer más sano es proponerles recetas distintas desde bien pequeños. Los mayores nos hacen el paladar, así que proponiendo un menú variado tenemos más opciones de que los niños sean menos exquisitos a la hora de comer. No siempre da resultado, ya lo se, pero quien […]

OK. Pensamos en hamburguesa y pensamos en una hamburguesa de carne, pero hay mil variantes también y hacer hamburguesas con legumbres es una de ellas. Las hamburguesas de judías son una sana y sabrosa opción. Ingredientes de las hamburguesas de judías 300 gramos de judías blancas 1/2 calabaza cocida 1 cebolleta 1 pimiento rojo 100 […]

Me encantan los tomates, frescos o cocidos. Si son sabrosos los puedo comer como si fueran manzanas. He aquí una receta de tomates rellenos al horno. Espero que la hagas y la disfrutes. Ingredientes de los tomates rellenos al horno tomates de tamaño mediano 1 cebolla picada 1 berenjena picada 1 zucchini picado 3 dientes […]

Si te gusta probar sabores nuevos en los zumos, y si son naturales mucho mejor, entonces apunta estas recetas de zumos veganos deliciosos. Son sabrosos, depuran el organismo y ayudan a nuestro sistema inmunológico. ¡Son una inyección de salud! Ingredientes del zumo para limpiar el cuerpo 1/3 taza de arándanos 1/2 taza de trozos de […]