¿Quién dijo que las hamburguesas tienen que ser siempre de carne para ser sabrosas? Las hamburguesas vegetarianas, si están bien hechas, son exquisitas. Estas en particular tienen un tono dulzón porque incluyen batatas. Te dejo la receta. Ingredientes de las hamburguesas de batatas 140 gramos de arroz integral 4 batatas peladas y cortadas en cubos […]

A los niños no les gusta mucho el pescado así que uno tiene que recurrir a muchos artilugios para lograr que coman un poco. Una buena opción es preparar hamburguesas caseras con carne de pescado. No saben igual que las de carne, pero puedes camuflarse mejor que un filete en el plato. Ingredientes de las […]

Me gusta hacer hamburguesas caseras, aunque tampoco reniego de las de fabricación industrial. Sin embargo, las caseras rinden más, tienen más sabor y por supuesto son más sanas porque yo selecciono el corte de carne, los condimentos y demás. Pero lo mejor de hacer hamburguesas caseras es que no tengo que limitarme a usar carne, […]

Una buena manera de que los niños comiencen a comer más sano es proponerles recetas distintas desde bien pequeños. Los mayores nos hacen el paladar, así que proponiendo un menú variado tenemos más opciones de que los niños sean menos exquisitos a la hora de comer. No siempre da resultado, ya lo se, pero quien […]

OK. Pensamos en hamburguesa y pensamos en una hamburguesa de carne, pero hay mil variantes también y hacer hamburguesas con legumbres es una de ellas. Las hamburguesas de judías son una sana y sabrosa opción. Ingredientes de las hamburguesas de judías 300 gramos de judías blancas 1/2 calabaza cocida 1 cebolleta 1 pimiento rojo 100 […]

Es imposible sacar las hamburguesas de la cocina de hoy en día. A los niños les encantan, se almacenan fácil en el freezer, se cocinan rápido y son la rápida salvación cuando no sobra el tiempo. Ante esta realidad muchos recomiendan hacer hamburguesas caseras, para disminuir el consumo de comida “industrial”. Por eso, antes de […]

No soy especialmente aficionada a las hamburguesas de supermercado aunque reconozco que hay algunas marcas muy sabrosas. Yo prefiero elegir la carne que se va a moler para que tenga poca grasa y después hacerlas en casa, pero considero que comer carne roja todos los días no es bueno y que hay que moderar su […]