Hoy mi desayuno está compuesto por yogur con granola. Me he vuelto adicta y en verano le sumo un buen licuado. Descubrí que los licuados son sencillos y rápidos de hacer y con mi licuadora o procesador siempre a mano el trabajo se vuelve más fácil. Si a tus hijos les gustan las fresas entonces no van […]

Hay que comer más pescado. Lo dicen todos los nutricionistas así que como se que el pescado cansa me parece que hacer unas sabrosas hamburguesas de salmón puede ayudar a dar variedad al menú. Ingredientes de hamburguesas de salmón 4 filetes de salmón 1 pulgar de jengibre rallado 1 cucharada de salsa de soja 1 atado de […]

Estoy pensando en Año Nuevo. Paso la noche del 31 en casa de mis suegros y siempre me ocupo de un postre. Mi suegra adora los dulces así que año tras año debo hacer algo nuevo y sabroso. Creo que esta vez este Cheesecake de yogur y miel puede gustarle mucho. Ingredientes del cheesecake de […]

Ayer a la noche me enfrente a un dilema: ¿puré de patatas o puré de batatas? A mí me gusta más el segundo pero debía convencer a mi esposo de las beneficiosas propiedades de la batata, también llamada boniato o camote, así que le hablé de su cantidad de fibra, minerales y vitaminas. En Japón, […]

En el hemisferio sur las navidades caen en pleno verano y la Noche Buena suele ser una noche calurosa. A pesar de eso en muchos países la comida sigue siendo pesada, de tradición europea, pero últimamente se trata de cocinar más liviano, más fresco, mas natural. Y entre estas opciones de comida fresca yo me […]

He descubierto que mi esposo come vegetales de todo tipo, siempre y cuando los corte pequeños y los combine con pasta o arroz. Algunos hombres dan muchas vueltas para comer verduras así que una tiene que ingeniársela. Por eso, una de mis opciones mas frecuentes es hacer este salteado de Vegetales Kung Pao con arroz: […]

Uno de los alimentos prohibidos durante una dieta o una alimentación más sana suele ser el helado. Elaborado con grasa o nata es una verdadera bomba. Sabrosa, pero bomba al fin. Sin embargo, no tenemos porqué renunciar a una buena copa helada ya que no hace falta ir a la heladería. ¡Podemos hacer un helado […]